NEGRESCO BISTRÓ: RECIBE EN SU COCINA LA VISITA DEL CHEF NICOLÁS DÍAZ MARTINI Ramiro Martínez, chef ejecutivo de Palladio BsAs MGallery, invita a Nicolás Díaz Martini, figura reconocida de la gastronomía, para preparar juntos un menú de impronta nórdica. Será por única vez en el restaurante del hotel. Buenos Aires, 07 de noviembre de 2023.- Ramiro Martínez, chef ejecutivo de Negresco Bistró en Palladio …
ROSCA RELLENA SALADA Pieza a utilizar: Cacerola ESSEN c/mango 18cm, más savarín cerámico. Función: Horno- Masa Porciones: 10 Tiempo aproximado de cocción: 35’ INGREDIENTES: 250G de harina premezcla para pan Pizca de sal 170cc de agua tibia de aceite de oliva extra virgen olivos del salar 100G de queso de maquina 100G de jamón cocido ½ Morrón rojo al natural 5 Aceitunas descarozadas PREPARACIÓN: …
PASTA CON PESTO DE TOMATES SECOS Y BOCONCINOS Producto a utilizar: Wok (cód. 2230) ESSEN Función: Salteado Porciones: 5 Tiempo aproximado de cocción: 10 min. INGREDIENTES: taza de tomates secos hidratados 1 diente de ajo ½ Taza de aceite de oliva extra virgen “Olivos del salar” sal y pimienta 500gr de pasta seca cocida 400g de boconcinos PREPARACIÓN: Preparamos el pesto, procesando los tomates …
Producto a utilizar: Wok (cód. 2230) ESSEN Función: Salteado Porciones: 5 Tiempo aproximado de cocción: 10 min. INGREDIENTES: taza de tomates secos hidratados 1 diente de ajo ½ Taza de aceite de oliva extra virgen “Olivos del salar” sal y pimienta 500gr de pasta seca cocida 400g de boconcinos PREPARACIÓN: Preparamos el pesto, procesando los tomates hidratados junto con el diente de ajo, …
Nos encontramos con Laurencio Adot en la Galería Promenade del Hotel Alvear donde tiene su magnífico espacio pensado especialmente para sus clientas. Abrió su corazón y su mente a Editorial Francesca. Puntual, carismático, comprometido, reflexivo, son algunas de sus características personales. Nació en 1967 en una familia industrial en Recoleta. Confiesa que en su sangre llevó lo textil desde pequeño. Llegaron a tener más de …
SOLANGE AGTERBERG es una destacada Artista Visual, Diseñadora de Interiores y Directora Creativa de nuestro país. Es dueña de su propia PRODUCTORA POLPO DESIGN STUDIO y brinda servicios puntuales de armado de escenografías, instalaciones artísticas interactivas, performances y proyectos de arte. Marina Galimberti, de Editorial Francesca, se reunió con ella para entrevistarla y dar a conocer su trabajo a través del cual se destaca como …
MUJER LÍDER CLAUDIA ARCE: TALENTOSA DISEÑADORA | 24 de noviembre de 2020 Claudia Arce, diseñadora de Alta Costura, un modelo de mujer y empresaria que ha sabido proponerse objetivos para poder cumplirlos e ir creciendo a lo largo de toda su carrera. ¿CÓMO FUERON TUS INICIOS EN EL DISEÑO DE MODA? Tenía 8 años cuando comencé a interesarme por el mundo de la moda. …
Lara de Alvear es analista política y económica. Conduce su propio espacio denominado SheWorks en Radio Jai, Argentina. Vivió en varios países como España, México, Francia e Israel. Marina Galimberti, de Editorial Francesca, se reunió con ella para entrevistarla con el fin de dar a conocer su trayectoria y formación de Mujer Líder. Cómo comenzó todo Lara nos cuenta que se dedica a la comunicación …
