¿CÓMO LA MEDICINA HIPERBÁRICA MEJORA EL ESTRÉS OXIDATIVO? Si bien lo padecemos todos, se hace presente en enfermedades donde prevalece la inflamación o el dolor. El tratamiento con oxigenación hiperbárica es una opción para ayudar a mantener el equilibrio del cuerpo. ¿QUÉ ES EL ESTRÉS OXIDATIVO? El ESTRÉS OXIDATIVO es un estado bioquímico del cuerpo con origen en el desequilibrio entre la producción de especies …
Crónica de Viaje | Vivir en altura | Dubai: el Emirato vertical |Por Verónica Martinez Castro Dubai es uno de los siete emiratos que conforman la federación de Emiratos Árabes Unidos. Situado en Oriente medio, este pequeño lugar en el mundo, se eleva de un mar de arena en picos de acero y metal y se ensancha, sobre las aguas del golfo Pérsico, en …
ARGENTINA & TAIWÁN: NEGOCIOS & TURISMO Buenos Aires, 2017. El 25 de Abril se realizó un encuentro en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con el objetivo de impulsar el turismo y las oportunidades de negocios en Taiwán. El Seminario organizado por la Embajada de Taiwán contó con la presencia del Sr. embajador Lien-Sheng Huang, Director Gral de ROC (Taiwán) de la Oficina comercial y …
ROSTIS DE PAPA Y BATATA CON PEPERONATA (APTA CELÍACOS) Producto a utilizar: Sarten ESSEN de 24 cm (cód. 2024) Función: tortilla omellette y panqueque Porciones: 6 Tiempo aproximado de cocción: 15 INGREDIENTES: Unidad de Papas Unidad de Batata Cucharadita de Fécula de maíz Unidad de Sal Fina Unidad de Pimienta Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar PEPERONATA: 2 …
ROSCA RELLENA SALADA Pieza a utilizar: Cacerola ESSEN c/mango 18cm, más savarín cerámico. Función: Horno- Masa Porciones: 10 Tiempo aproximado de cocción: 35’ INGREDIENTES: 250G de harina premezcla para pan Pizca de sal 170cc de agua tibia de aceite de oliva extra virgen olivos del salar 100G de queso de maquina 100G de jamón cocido ½ Morrón rojo al natural 5 Aceitunas descarozadas PREPARACIÓN: …
ROLLITOS DE PIZZA Pieza a utilizar: Sartén ESSEN con asas de 30 cm (cód. 6030) y Savarin (cód. 8018) Función: Horno-Masas Porciones: 20 Tiempo aproximado de cocción: 30’ INGREDIENTES: 400gr de harina 0000 30gr de levadura fresca 1/2cdta de azúcar 250cc de agua tibia 4cdas de aceite de oliva extra virgen Olivos del Salar Frantoio RELLENO: 2cdas de puré de tomate 200gr de jamón cocido …
PASTA CON PESTO DE TOMATES SECOS Y BOCONCINOS Producto a utilizar: Wok (cód. 2230) ESSEN Función: Salteado Porciones: 5 Tiempo aproximado de cocción: 10 min. INGREDIENTES: taza de tomates secos hidratados 1 diente de ajo ½ Taza de aceite de oliva extra virgen “Olivos del salar” sal y pimienta 500gr de pasta seca cocida 400g de boconcinos PREPARACIÓN: Preparamos el pesto, procesando los tomates …
ENSALADA DE FRUTAS Producto a utilizar: Cacerola ESSEN 24 cm (Cód. 4024) y vaporizador (Cód. 8019) Función: Vapor Porciones: 8 Tiempo aproximado de cocción: 25’ INGREDIENTES: ½k de duraznos ¼K de ciruelas ½k de peras ½k de ananá ½k de uvas verdes de azúcar 700cc de agua de jugo de limón PREPARACIÓN: Pelamos los duraznos, las peras y el ananá. Cortamos en cubos. Cortamos …
